Oer-Wortel Cupcakes

Dit is een lichte zoete, wortel cupcake. Geen suiker, geen gluten en geen lactose. Een heerlijke met oerkracht vol gestopte cupcake. Ik ontbijt ermee. Erg lekker bij een gebakken ei met bacon.

Oer-Wortel Cupcakes
Recept Afdrukken
Porties Prep Tijd
12 cupcakes 20 minuten
Kook Tijd
20 minuten
Porties Prep Tijd
12 cupcakes 20 minuten
Kook Tijd
20 minuten
Oer-Wortel Cupcakes
Recept Afdrukken
Porties Prep Tijd
12 cupcakes 20 minuten
Kook Tijd
20 minuten
Porties Prep Tijd
12 cupcakes 20 minuten
Kook Tijd
20 minuten
Ingrediënten
Porties: cupcakes
Instructies
  1. Ingrediënten:
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  3. Mix de boter, eieren, wortel en honing in een grote kom.
  4. In een andere kom mix je de kruiden, bloem en bakpoeder.
  5. Voeg de droge mix toe aan de natte mix. Laat hierna de mix voor 5 minuten rusten en roer daarna nog 1 maal door.
  6. Vet de cupcake vormpjes in met kokosolie.
  7. Giet het beslag in de vormpjes.
  8. Bak in de oven voor 20 minuten. Laat de muffins goed afkoelen en haal ze dan uit de vorm. Eet smakelijk!
Notities

Let erop dat je de wortel eventueel droog wringt in een doek. Mocht het beslag te nat zijn kun je ook een extra lepel kokosbloem toevoegen aan het beslag. Ook kun je nog rozijnen aan de receptuur toevoegen voor een extra zoetje.

Deel dit Recept
Mogelijk doorWP Ultimate Recipe

One thought on “Oer-Wortel Cupcakes”

  1. Pingback: Oer-weekmenu met boodschappenlijst! (Paleo, Bulletproof) | OER-DRIFT.nl
  2. Trackback: Oer-weekmenu met boodschappenlijst! (Paleo, Bulletproof) | OER-DRIFT.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *