Archives

Schots Oer-EI

Schotse eieren: deels eigenaardigheid, onderdeel van een absoluut verleidelijke mash-up van de hamburger en ei. Wat is een Schotse ei? Neem gekruid gehakt, met een perfect gekookt ei er binnen in zodat je een eiwit-verpakte snack krijgt. De Schotten paneren het ei. Dit laten we ivm de

rode uien Oer-Jam

Dit is absoluut 1 van mijn favoriete recepten. Een Franse sjiekfriemel zou het rode uien confituur noemen, maar als oerdrifter ben je natuurlijk niet al te sjiek en noemen we het gewoon Oer-Jam. Deze jam is lekker bij vlees, op je hamburger, bij een goed

Oer-BBQ ketchup saus (paleo)

Ik ben verzot op dit recept. Deze gebruik ik ook als ketchup. Lekker bij kip, gehakt, hamburger etc etc. Het is een heerlijk makkelijk recept dat ik ook gebruik voor mijn BBQ pulled chicken. Dit recept volgt binnenkort omdat we nu ook een slow cook