Category Archives: Waarom Oer-driften?

Wat is er mis met Bonen en Peulvruchten?

Net als tarwe, maïs en suiker worden peulvruchten over het algemeen niet geassocieerd met “junk food” of bewerkte voedingsmiddelen.. Sommige peulvruchten, zoals soja, worden zelfs alom beschouwd als gezonde voeding, en qua voedingswaarde als superieur alternatief voor dierlijke producten. Maar dat maakt ze geen optimale voeding voor de mens – omdat

Oer-driften en vasten (intermittent fasting)

Allereerst adviseer ik iedereen de volgende documentaire te kijken. Hierin worden de voordelen van vasten op wetenschappelijke wijze aangetoont: Wat is intermittent fasting? Intermittent fasting (IF), of interval vasten in het Nederlands, is eigenlijk niks meer dan een eetwijze. Ondanks dat IF vanaf 2007 populair

Wat is er mis met granen (gluten)?

Granen en de mens Gezondheid en welzijn kunnen enorm verbeteren door tarwe en andere graanproducten uit de voeding te verwijderen. Ook als je geen gluten- of tarwe-allergie hebt, is het eigenlijk veel gezonder om minder granen en meer groenten te eten: dat voorkomt ’welvaartsziekten’. In