Monthly Archives: januari 2015

Zelf Oer-Amandelmelk maken (lactose vrije melk)

Ik heb vandaag zelf amandelmelk gemaakt. In de amandelmelk uit de winkel zitten veel toegevoegde, ongezonde stoffen. Dit willen we natuurlijk niet als echte oerdrifter en maken hem daarom zelf. Ik maak de amandelmelk om te gebruiken voor het koken. Mocht je het uit een

Kies je Oer-Lunch!

Deze infographic spreekt voor zich. Kies uit elke categorie een product en stel zo je Oer-Lunch samen. Ik vond het een mooie en handige infographic die mij veel inspiratie oplevert. Ook voor het samenstellen van de ‘mason jar salade‘, kun je deze infographic gebruiken.

Oer-Meatza! Lekkere paleo pizza vervanger!

Erg lekker recept aangeraden door mijn goede vriend Erik. Ik heb hier mijn eigen draai aangegeven. Lekker, snel en simpel. Dat hebben wij oerdrifters natuurlijk het lieft. Deze is ook in het vooruit te maken en in te vriezen. Bak af op een dag dat

Oer-Wraps (glutenvrij, suikervrij, lactosevrij)

Ik ben nog steeds op zoek naar een mooi wraps recept. Ik eet af en toe glutenvrije wraps, maar wil ze ook graag zelf maken zonder maismeel. Ik kwam deze tegen en heb het recept uitgeprobeerd. De wraps waren lekker en zeker goed om met hartige

Wat is er mis met Bonen en Peulvruchten?

Net als tarwe, maïs en suiker worden peulvruchten over het algemeen niet geassocieerd met “junk food” of bewerkte voedingsmiddelen.. Sommige peulvruchten, zoals soja, worden zelfs alom beschouwd als gezonde voeding, en qua voedingswaarde als superieur alternatief voor dierlijke producten. Maar dat maakt ze geen optimale voeding voor de mens – omdat

Oer-Karamel saus (Suikervrij)

Als zoetekauw ben ik altijd op zoek naar goede en lekkere vervanging voor (slechte) recepten. Zo bestaat karamelsaus uit suiker en volle room. Dit is wel erg lekker maar niet heel gezond. Deze variant op de klassieke karamelsaus is super simpel en zeer smaakvol! Oer-Karamel